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今月のおすすめレシピ RECIPE

フライド新じゃが&チキン

皮の香りもごちそう!新じゃがいもみずみずしさを逃さないよう「皮つきのまま揚げて」楽しむ!

材料

量 2人分
調理時間 15分
一人分のカロリー 216Kcal

  • 新ジャガイモ..............................6個(200g)
  • 鶏肉(手羽元)...............................4本
  • 小麦粉.......................................適量
  • 揚げ油.......................................適量

  • 〈A〉
  • コンソメ(顆粒)...........................小さじ1/3
  • 塩、粗びき黒こしょう................各適量

作り方

  1. ジャガイモ(皮ごと)と鶏肉に小麦粉をまぶして、揚げ油(170℃)で揚げる。
  2. ジャガイモに串がスッと通るくらいに火が通ったら、油から上げ、熱いうちにAをまぶす。