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今月のおすすめレシピ RECIPE

里いも豆腐グラタン

旬の素材で パパッとおかず 里いも

材料

調理時間 15分
量 2人分
一人分のカロリー 338Kcal

  • 里イモ....................................................8個(250g)
  • ベーコン(ハーフサイズ・ひと口大に切る)......5枚分
  • タマネギ(薄切り).....................................1/4個分
  • ピザ用チーズ...........................................40g
  • 〈ソース〉
  • 絹ごし豆腐(水切りしたもの).......................160g
  • マヨネーズ..............................................大さじ1
  • コンソメ(顆粒).........................................小さじ1/2

作り方

  1. 里イモは皮をむく。〈ソース〉をよく混ぜる。里イモは皮つきのまま洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電事レンジで(500W約5分)加熱し粗熱が取れたら皮をむく。
  2. グラタン皿に里イモ、タマネギ、ベーコンを入れ、ラップをして電子レンジで(500W約3分)加熱する。
  3. 2に〈ソース〉とチーズをかけ、オーブントースターで(約1000W約7〜8分)焼く。