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今月のおすすめレシピ RECIPE

カマンベールのとろけるトマト鍋

もうすぐボジョレー・ヌーボー解禁!お家パーティはおしゃれ

材料

量 4人分
調理時間 15分
一人分のカロリー 310Kcal

  • 鶏肉(もも)………………………………300g
  • キャベツ…………………………………300g
  • 長ネギ……………………………………1本
  • 好みのキノコ数種類…………………200g
  • カマンベールチーズ(8等分に切る)……………1個分
  • オリーブオイル、粗びき黒こしょう…………各適量

  • 〈A〉
  • カットトマト……………………………1カップ
  • ブイヨン(固形)…………………………3個
  • 水……………………………………………4カップ
  • 砂糖…………………………………………大さじ1/2
  • 塩、こしょう……………………………各少々

作り方

  1. 鶏肉、キャベツはひと口大に切り、長ネギは4cm長さに切る。キノコは石づきを落とし、ほぐす。
  2. 鍋にAを煮立て、1の具材を入れて煮、火が通ったら、カマンベールチーズを入れる。オリーブオイルを回しかけ、こしょうをふる。