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今月のおすすめレシピ RECIPE

バッファローチキン

アメリカで人気の甘辛チキン。チーズソースをたっぷりつけて!

材料

量 4人分
調理時間 25分
一人分のカロリー 506Kcal

  • 鶏肉(手羽元)…………………………………12本
  • マヨネーズ……………………………………大さじ1
  • 塩、こしょう…………………………………各少々
  • 小麦粉、揚げ油………………………………各適量

  • 〈A〉
  • トマトケチャップ……………………………大さじ4
  • バター……………………………………………15g
  • ウスターソース………………………………小さじ2
  • ペッパーソース………………………………小さじ2/3

  • 〈B〉
  • ピザ用チーズ…………………………………50g
  • 牛乳………………………………………………大さじ2

作り方

  1. 鶏肉は塩、こしょうをし、小麦粉をまぶし、180度に熱した揚げ油で揚げる。熱いうちにAに加えてからめる。
  2. 耐熱容器にBを入れ、ラップをして、電子レンジで約1分加熱し、取り出して混ぜ、マヨネーズを加える。
  3. 器に1を盛り、2のソースをつけていただく。

辛味が苦手な場合はペッパーソースを調整してください。