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今月のおすすめレシピ RECIPE

具も麺も一気に仕上げうどん

麺もぶりも下茹でいらず!一気にできるスピードメニュー。

材料

量 4人分
調理時間 15分
一人分のカロリー 706Kcal

  • ブリ(切り身)………………………………2切(1切80g)
  • 白菜……………………………………………100g
  • おでん(市販)………………………………適量
  • うどん…………………………………………2玉
  • 塩………………………………………………少々

  • 〈A〉
  • めんつゆ(2倍濃縮)……………………1カップ
  • 水………………………………………………3カップ

  • 〈B〉
  • 青ねぎ(小口切り)、七味唐辛子…………各適量

作り方

  1. ブリはひと口大に切り、塩をしてしばらくおき、水けをふく。白菜、おでんは食べやすく切る。
  2. 鍋にAを煮立て、具材、うどんを加えて煮る。Bをふる。