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今月のおすすめレシピ RECIPE

さつまいもの甘酢チキン

ご飯もりもり速ワザBest8レシピ ひと工夫で火通り良く!時短&ボリュームおかず さつまいも・じゃがいも・里いも

材料

調理時間 15分
量 2人分
一人分のカロリー 452Kcal

  • サツマイモ............................1/2本(100g)
  • レンコン...............................100g
  • 鶏肉(もも、から揚げ用..........160g
  • サラダ油...............................適量
  • 〈甘酢〉
  • 調味酢(市販)..........................1/2カップ
  • しょうゆ...............................大さじ1/2
  • 砂糖.................................大さじ1
  • いりごま(白).........................小さじ1

作り方

  1. サツマイモ、レンコンは皮つきのまま乱切りにする。
  2. フライパンに約1cmの油を入れて熱し、1と鶏肉を揚げ焼きする。
  3. 揚げたての2を〈甘酢〉に漬ける。